INDICADORES SOBRE POLLO FRITO A LA CANASTA QUE DEBE SABER

Retirar el exceso de grasa del pollo y frotar todas las piezas de pollo con zumo de citrón. aclarar y escurrir. Medio pollo TRADICIONAL (con sus acompañayer), 250 gramos de papas cambray horneadas, y dos bebidas a designar Lavamos el pollo procurando retirarle la cloruro sódico y secamos con toalla de papel, cuidemos no dejar papel en el pollo